PageΑνακοινώσεις | Δ.Ι.Ε.Κ. ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ | Σελίδα 2Δ.Ι.Ε.Κ. ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ |

Ανακοινώσεις

Αρχική / Ανακοινώσεις ()

Ninemia Bungalows Hotel

Ninemia Bungalows Hotel

Το Ninemia Bungalows Resort ιδρύθηκε το 2003 και είναι ένας ξενώνας αγροτουρισμού που βρίσκεται μέσα σε καταπράσινο περιβάλλον στο Καρπενήσι, κοντά στον ποταμό Καρπενησιώτη. Το κατάλυμα διαθέτει φάρμα με ζώα και μεγάλο κήπο με εγκαταστάσεις μπάρμπεκιου. Προσφέρει επίσης αυτόνομα δωμάτια και διαμερίσματα, μονοπάτι ποδηλασίας και 2 παιδικές χαρές.

Το ξενοδοχείο 6 διαμερισμάτων Ninemia παρέχει διάφορους τύπους καταλυμάτων, καθένα με δικό του όνομα και μοναδική διακόσμηση. Τα περισσότερα περιλαμβάνουν μεγάλη βεράντα, σαλόνι με τζάκι και πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα με τραπέζι φαγητού. Σε όλους τους επισκέπτες προσφέρονται δωρεάν Wi-Fi και δωρεάν χώρος στάθμευσης.

Στην αίθουσα καφέ του Ninemia σερβίρεται καθημερινά μπουφές πρωινού με σπιτικά εδέσματα. Στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μπάρμπεκιου με τους φίλους τους.

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να παίξουν ποδόσφαιρο στο γήπεδο 5Χ5, βόλεϊ, πινγκ-πονγκ, να κάνουν τζόγκινγκ νωρίς το πρωί ή ποδήλατο στο ειδικά διαμορφωμένο μονοπάτι. Τα παιδιά, εκτός από τους εσωτερικούς και υπαίθριους παιδότοπους που έχουν στη διάθεσή τους, μπορούν να κάνουν και ιππασία.

Όσοι επιθυμούν να εξερευνήσουν τη φύση και τη ζωή στην ύπαιθρο μπορούν να πάρουν μέρος σε γεωργικές δραστηριότητες, όπως συλλογή φρούτων και σίτιση ζώων.

BOUTIQUE HOTEL ΟΝΕΙΡΟΠΕΤΡΑ

BOUTIQUE HOTEL ΟΝΕΙΡΟΠΕΤΡΑ

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση «Ονειρόπετρα» λειτουργεί από το 2012 σε προαστιακή περιοχή του Καρπενησίου. Αφορμή για την δημιουργία της ήταν η επιθυμία του ιδιοκτήτη να επιστρέψει στον τόπο καταγωγής του επενδύοντας ένα μεγάλο προσωπικό χρηματικό ποσό με στόχο μια κερδοφόρα επιχείρηση. Το ποσό που έχει χρησιμοποιηθεί από επενδυτικά προγράμματα είναι ελάχιστο.

Οι κτιριακές υποδομές της επιχείρησης (χτισμένες με πέτρα και ξύλο εναρμονισμένες με το περιβάλλον) καταλαμβάνουν με τον περίγυρο χώρο συνολικά 2.000τ.μ. δίπλα στο ποτάμι. Προσφέρει υπηρεσίες φιλοξενίας (bed & breakfast) εστίασης και αναψυχής. Διαθέτει δέκα δωμάτια χωρητικότητας 40 ? 50 τ.μ., το καθένα, αίθουσα εστίασης , καφετέρια ,bar, γυμναστήριο, σάουνα εξωτερικού χώρου πάνω στο ποτάμι, παιδότοπο, αίθουσα συνεδρίων. Απευθύνεται σε πελάτες όλων των ηλικιών κυρίως όμως σ’αυτούς που διαθέτουν υψηλό οικονομικό υπόβαθρο , οι οποίοι κατά την παραμονή τους μπορούν να απολαύσουν υπηρεσίες υψηλής ποιότητας σε ένα χώρο άνετο, διακοσμητικά και λειτουργικά προσεγμένο.

Οι υπηρεσίες της επιχείρησης βελτιώνονται και ολοκληρώνονται βάσει των απαιτήσεων των πελατών με σκοπό πάντα την κάλυψη των αναγκών τους. Στόχος του ιδιοκτήτη είναι να μπορεί να κρατήσει τον πελάτη μέσα στην επιχείρηση προσφέροντας ένα ολοκληρωμένο πακέτο υπηρεσιών. Για το λόγο αυτό τον τελευταίο καιρό προσθέτει νέα ποικιλία κυρίως ζεστών πιάτων στην κουζίνα του.

Ξενώνας «Στα τζάκια»

4-sta-ntzakia

Ξενώνας «Στα τζάκια»
Στα πλαίσια της πρακτικής εφαρμογής στην ειδικότητα τεχνικός αγροτουρισμού επισκεφτήκαμε τον ξενώνα «Στα τζάκια» ο οποίος βρίσκεται στην είσοδο του Καρπενησίου μέσω Προυσού, η ιδέα της ίδρυσης της επιχείρησης ξεκίνησε το 2000 λόγω του αυξημένου τουρισμού και σαν επένδυση ολοκληρώθηκε και άρχισε να λειτουργεί το 2005.


Χωρίς καμία επιδότηση η επιχείρηση καταχωρήθηκε σε έντυπα και βιβλία για την διαφήμισή της, λόγω όμως εκσυγχρονισμού από το 2010 και μετά καταχωρήθηκε στο internet και όλες οι κρατήσεις πλέον γίνονται μέσω internet. O ξενώνας διαθέτει 10 δωμάτια ? 20 κλίνες και προσφέρει εκτός από διανυκτέρευση και πρωινό σε μπουφέ (bed and breakfast), σπιτικές μαρμελάδες και άλλα προϊόντα, επιπλέον κάθε δωμάτιο διαθέτει τζάκι.


Στα επιχειρηματικά πλάνα του ξενώνα είναι η απόκτηση ενός πούλμαν για την μεταφορά των πελατών σε κοντινές όμορφες διαδρομές από το κέντρο της πόλης έως π.χ. την Ιερά Μονή Προυσού με ενδιάμεσες στάσεις στα γύρω χωριά. Σκοπός αυτού είναι να γίνει πιο ενδιαφέρουσα η διαμονή των πελατών στον ξενώνα και να τους προσφέρει τη δυνατότητα να γνωρίσουν καλύτερα την φυσική ομορφιά του τόπου αυτού.

ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΞΕΝΩΝΑΣ ΜΑΚΚΑΣ ΚΡΕΝΤΗ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ

3-makkas

ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΞΕΝΩΝΑΣ ΜΑΚΚΑΣ
ΚΡΕΝΤΗ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ



Σε στρατηγικό σημείο χτισμένη, η Κρέντη (ένα χωριό που κρατάει τα «κλειδιά» για ολόκληρη την περιοχή της πανέμορφης άγριας και άγνωστης Δυτικής Ευρυτανίας) απέκτησε το 1995 έναν από τους καλύτερους αγροτοτουριστικούς ξενώνες του νομού. Με μεράκι, φροντίδα και προ πάντων σεβασμό στο τοπίο, ο ιδιοκτήτης του, Γιώργος Μάκκας και τα αδέλφια του Κώστας και Αργύρης, επέστρεψαν στον τόπο τους και έχοντας γνώση του επαγγέλματος άνοιξαν μια καινούργια σελίδα σ” αυτό που λέμε ορεινό τουρισμό και διακοπές στα βουνά της Κεντρικής Ελλάδας. Διατίθεται όλο το χρόνο ως βάση για κοντινές ή μακρινές αποδράσεις από την καθημερινότητα και την επαφή με την πραγματική φύση. Γι” αυτό και όσοι ξέρουν την Ευρυτανία και θέλουν να γνωρίσουν και νέες άγνωστες μεριές της τον χρησιμοποιούν ως ορμητήριο. Απ” εκεί, μέσα από μοναδικές διαδρομές μπορούν να φθάσουν οπουδήποτε είτε με αυτοκίνητο είτε πεζοπορώντας.


Ο Αγροτουριστικός Ξενώνας «ΜΑΚΚΑΣ» αμφιθεατρικά χτισμένος στην κορυφή του χωριού αποτελείται από 10 δωμάτια – 8 Δίκλινα και 2 Τρίκλινα, 5 από τα οποία λειτουργούν από την έναρξη της επιχείρησης το 1996 και τα υπόλοιπα 5 από το 2000. Η επιχείρηση αρχικά επιδοτήθηκε από το πρόγραμμα Leader 1 το οποίο παρείχε 10.000.000 δρχ. Με τα χρήματα αυτά δημιουργήθηκαν τα 5 από τα 10 δωμάτια και διαμορφώθηκαν κάποιοι χώροι στο εσωτερικό-εξωτερικό της επιχείρησης. Η επιχείρηση διαθέτει εστιατόριο και καφετέρια. Η παραδοσιακή η κουζίνα του, διαθέτει νοστιμιές με προϊόντα που βγάζει η ευρυτανική γη. Νοστιμότατο κρέας από τα περίφημα κατσίκια των Αγράφων, μοναδικό τυρί, υπέροχο μέλι, ζυμωτό ψωμί, κατσικίσιο γάλα και βούτυρο, μπακλαβάδες και καρυδόπιτες από ντόπια προϊόντα, αυγά χωριάτικα, πέστροφα από τον Αγραφιώτη.


Η προώθηση της επιχείρησης τα πρώτα χρόνια γινόταν με την παρουσία της σε τουριστικούς οδηγούς, εφημερίδες, περιοδικά, τηλεφωνικούς καταλόγους και τουριστικά γραφεία, τα τελευταία χρόνια υπάρχει σελίδα της επιχείρησης στο internet καθώς και σε σελίδες όπως π.χ το booking κ.α.


Τα προβλήματα που αντιμετώπισαν και αντιμετωπίζουν είναι κυρίως το κόστος του ηλεκτρικού ρεύματος. Για θέρμανση χρησιμοποιούν γκάζι από την αρχή της επιχείρησης λόγω του χαμηλού κόστους.


Παρ” όλες τις αντίξοες συνθήκες της εποχής και έχοντας την στήριξη ντόπιων και ξένων, η οικογενειακή επιχείρηση στην Κρέντη, με επίκεντρο την ποιότητα και την αυθεντικότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών και προϊόντων είναι έτοιμη να υποδεχθεί τους επισκέπτες του τόπου μας και όχι μόνο.

Κατάλυμα Λίθος – παραδοσιακός Ξενώνας στον Άγιο Νικόλαο Ευρυτανίας

2-lithos

Κατάλυμα Λίθος-παραδοσιακός Ξενώνας στον Άγιο Νικόλαο Ευρυτανίας


Στην αγροτική περιοχή του Αγίου Νικολάου Ευρυτανίας ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2007 ο παραδοσιακός ξενώνας «Λίθος». Το κατάλυμα δημιουργήθηκε ύστερα από ιδέα του νεαρού κατοίκου Γεώργιου Χατζόπουλου, ο οποίος ήθελε να φτιάξει έναν φιλικό χώρο φιλοξενίας για τους επισκέπτες στην Ευρυτανία. Έτσι ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει και να έρθει σε επαφή, κατά τη διαμονή του στον παραδοσιακό πετρόχτιστο ξενώνα «Λίθος», με την ομορφιά της φύσης, τα τοπία άγριας ομορφιάς που σφύζουν από βλάστηση, τα φαράγγια, τους ποταμούς και τις λίμνες τα οποία βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από τον ξενώνα. Για αυτό το λόγο προσφέρεται και όλο το χρόνο η δυνατότητα στους επισκέπτες να κάνουν δραστηριότητες εναλλακτικού τουρισμού, όπως rafting kayak, canoyning στα πασίγνωστα φαράγγια της Μαύρης σπηλιάς και στη Λίμνη Κρεμαστών.


Ο ξενώνας Λίθος άρτια οργανωμένος διαθέτει, έξι δωμάτια εκ των οποίων τα δύο διαθέτουν τζάκι, με κύρια χαρακτηριστικά την πέτρα και το ξύλο και σε συνδυασμό με την ιδιαίτερη εσωτερική διακόσμηση, το καθένα έχει τη δική του μοναδική ομορφιά, συνδυάζοντας όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Ενώ στον ίδιο χώρο, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει τον καφέ του και το πρωινό του τον χειμώνα δίπλα στο αναμμένο τζάκι και το καλοκαίρι στην βεράντα με θέα τις κορυφές των βουνών που μαγνητίζουν το βλέμμα από την καταπράσινη ομορφιά τους, στο caf?-bar που βρίσκεται εντός του ξενώνα. Οι υπηρεσίες που προσφέρονται από τo προσωπικό του ξενώνα, είναι υψηλών προδιαγραφών και στόχο έχουν την βέλτιστη ικανοποίηση των επιθυμιών των επισκεπτών που επιλέγουν την Ευρυτανία κυρίως για να απολαύσουν τη φύση και για αναψυχή.

Επίσκεψη στην εταιρεία επεξεργασίας κρέατος των ΑΦΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΒΡΕΚΟΥ

1-vrekos

Εταιρεία επεξεργασίας κρέατος των ΑΦΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΒΡΕΚΟΥ




Στα πλαίσια της εργαστηρίου πρακτικής εφαρμογής της ειδικότητας τεχνικού αγροτουρισμού στις 30/3/2015 επισκεφθήκαμε την εταιρεία επεξεργασίας κρέατος των ΑΦΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΒΡΕΚΟΥ που βρίσκεται στο 3ο χιλ. Καρπενησίου ? Λαμίας.




Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1997 από τους τρεις αδερφούς Γιάννη, Δημήτρη, και Βασίλη με την επωνυμία ΒΡΕΚΟΣ η οποία είχε ως βάση της ένα μικρό εργαστήριο στον δρόμο Καρπενησίου – Προυσού. Ήδη ο Γιάννης είχε εργασθεί αρκετά χρόνια πριν στην επεξεργασία κρέατος και παραγωγή αλλαντικών σε άλλη τοπική επιχείρηση της περιοχής και είχε αποκτήσει γνώση και εμπειρία. Η ποιότητα των προϊόντων της κατάφερε να την κάνει γνωστή όχι μόνο στην τοπική αγορά αλλά και σε άλλες εγχώριες αγορές. Έτσι το 2004 η εταιρεία προχώρησε σε επέκταση του εργαστηρίου αποκτώντας καινούργιο εξοπλισμό και άδεια HACCP. Η κίνηση αυτή έφερε την αύξηση των πωλήσεων σε ολόκληρη την περιφέρεια της Στερεάς Ελλάδας. Το 2010 μέσα στην κρίση, αποφασίστηκε η επέκταση της επιχείρησης. Με την βοήθεια περιφερειακού αναπτυξιακού προγράμματος που έτρεχε εκείνη την περίοδο αγοράστηκε ιδιόκτητος χώρος στην είσοδο του Καρπενησίου, όπου κατασκεύασαν μια υπερσύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης καταφέρνοντας να ξεπεράσουν με δυσκολία βέβαια όλα τα γραφειοκρατικά προβλήματα που προκύπτουν από αυτή την διαδικασία.


Η νέα μονάδα διαθέτει εξοπλισμό που βασίζεται στις πιο πρόσφατες ρυθμίσεις της ελληνικής και της ευρωπαϊκής νομοθεσίας και με πιστοποιήσεις όπως εκείνης του ISO22000, Α 540, ΙΜP 364 και διαθέτει εργατικό δυναμικό των 10 ατόμων. Με βασικό της άξονα την έρευνα και την συνεχή εκπαίδευση πάνω στο αντικείμενο διεύρυνε την γκάμα των προϊόντων της και εισήγαγε καινοτόμες ιδέες και προϊόντα ευρεσιτεχνίας, καπνιστά αλλαντικά και χωριάτικο λουκάνικο (λουκάνικο με φέτα και τραχανά).Τα προϊόντα της πλέον δεν απευθύνονται μόνο στην εγχώρια αγορά αλλά και στο εξωτερικό σε μεγάλες αλυσίδες super market. Η προώθηση των προϊόντων γίνεται μέσω της τηλεόρασης κυρίως σε εκπομπές μαγειρικής, με συμμετοχή της σε εκθέσεις τροφίμων (κερδίζοντας πολλά βραβεία ποιότητας) αλλά και σε γευστικές δοκιμές στα μεγάλα super markets. Παρόλα αυτά παραμένει μια επιχείρηση με έντονα τοπικά χαρακτηριστικά που συμβάλλει στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας και συνεργάζεται με τοπικούς παραγωγούς (τραχανάς και φέτα). Διαθέτει κατάστημα λιανικής πώλησης στο οποίο διαθέτει όλα τα είδη κρέατος και πουλερικά, τυποποιημένα προϊόντα όπως σαλάμι, μπέϊκον, λουκάνικα χωριάτικα, καπνιστά αλλαντικά αλλά και προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και συνεταιρισμούς όπως γλυκά του κουταλιού, λικέρ, χυλοπίτες κ.α.


Για την εταιρεία Βρέκος είναι αυτονόητο ότι η οικονομική ανάπτυξη έχει καλύτερα αποτελέσματα όταν συνδυάζεται με την κοινωνική ευημερία και την προστασία του περιβάλλοντος.